Tofucznica

"Jajecznica" bez jajek? Dieta wegańska lub wegetariańska?

Oczywiście, że się da!

Choć soja nie przy wszystkich dolegliwościach jest wskazana, dla tych, którzy mogą ją jeść podaję przepis na Tofucznicę :)

Opakowanie lub 3/4 tofu

1 cebulka

sól himalajska, słodka papryka, curry

szczypiorek

olej kokosowy

1. Na patelni rozgrzewamy olej. 2. Cebulkę siekamy 3. Podsmażamy cebulę 4. Do cebulki dokładamy tofu - kruszymy je w palcach. Całość mieszamy. 5. Posypujemy kurkumą (szczypta) 6. Solimy, pieprzymy, dodajemy szczyptę słodkiej papryki 7. Smażymy do momentu aż tofu zacznie się złocić.

8. Podsypujemy szczypiorkiem. Smacznego <3